БИОТЕХНОЛОГИИ В ДЕЙСТВИИ: СТУДЕНТЫ НИУ «БЕЛГУ» В ПРОГРАММЕ «СИРИУС.ЛЕТО»

03.02.2026

НАУКА

ㅤ

Уникальный образовательная инициатива по поиску и реализации научно-технологических проектов «Сириус.Лето: начни свой проект» позволила студентам бакалавриата и магистратуры по направлению «Биотехнология» выступить в роли наставников для учащихся медицинского колледжа и школьников.

ㅤ

«Такой подход позволяет будущим молодым ученым получить первые практические навыки в области исследовательской работы, а также лидерские навыки наставникам – будущим управленцам проектов!», — отмечает Ульяна Круть, руководитель Естественно-научной профессиональной школы.

ㅤ

Проект «Разработка технологии производства линейки пробиотических кормовых добавок для сельскохозяйственных животных» предусматривает исследовательскую работу и систематическое изучение микробного антагонизма.
Первокурсницы медицинского колледжа, обучающиеся по специальности «Лечебное дело» Дарья Балабанова и Анастасия Суворова под руководством наставника Елизаветы Косиловой ставят эксперименты, в которых различные бактерии (включая известного продуцента антибиотиков Bacillus subtilis и грамотрицательные культуры) соревнуются друг с другом на питательной среде. Анализируя зоны подавления роста, команда составляет «рейтинги»: кто самый агрессивный антагонист, а кто — самая чувствительная жертва. Ключевой этап — научная дискуссия о механизмах этой «войны»: идёт ли речь о выработке бактериоцинов (узконаправленных «биоконсервантов»), синтезе антибиотиков, выделении сидерофоров (молекул, захватывающих железо) или простой конкуренции за ресурсы.

ㅤ
Ещё один проект — биотехнология вкуса. Участники разрабатывают способ ферментации кофейных зёрен с использованием молочнокислых бактерий, позволяющий управлять вкусо-ароматическим профилем кофе. Исследовательской группой руководит студентка 1 курса Института фармации, химии и биологии НИУ «БелГУ» Анастасия Ландарь, а в команде работают Александра Патиченко и Анна Тямоло. Проект находится на переднем крае современных пищевых технологий и сочетает науку с прикладным результатом.

ㅤ
Для студентов медицинского колледжа участие в программе «Сириус.Лето»— это возможность уже на первом курсе выйти за рамки учебников, увидеть, как фундаментальные знания превращаются в практику, и сформировать междисциплинарное мышление. Реализация проектов стала ярким примером преемственности образования, где опыт передаётся от старших студентов к младшим, а наука становится живым и увлекательным процессом.

ㅤ

Author: Aucentr

ᅠᅠ